Inutile de vous épuiser à concocter des sauces compliquées pour ajouter des saveurs à vos repas. En mélangeant quelques ingrédients de base et en quelques minutes, vous pouvez créer plus de 125 possibilités d’assaisonnement de vos viandes et poissons. 1 Choisissezun « acide » (1) pour attendrir la viande. 2 Ajoutez 1 ou 2 « agents » (2), puis 1 ... Lire la suite »
Trois recettes express pour booster les biscotos. 1 – Espadon poêlé avec purée de petits pois Idéal pour un dîner après l’entraînement Préchauffez le four à 220° (therm. 7). Après avoir cuit les petits pois, faites-en une purée avec le gingembre râpé et un peu d’eau. Réchauffez l’huile dans une poêle, faites brunir les deux côtés des steaks avant de ... Lire la suite »
On connaissait déjà l’effet rassasiant des protéines. En suivant les sept conseils suivants, vous allez aussi pouvoir améliorer presque tous les aspects de votre vie quotidienne. 1 PLUS DE VIANDE, PLUS DE MUSCLE Sans protéines, vous n’êtes rien. Les protéines fournissent les acides aminés (qui construisent votre corps) et produisent ainsi les cellules,enzymes,hormones et pratiquement tout ce qu’on peut imaginer. ... Lire la suite »
Menace insidieuse ou exhausteur de goût inoffensif ? Regardons de plus près le minéral le plus savoureux de la planète. Les Français consomment trop de sel. C’est un des résultats de la grande enquête NutriNet-Santé. Nos apports alimentaires moyens en sel sont de 8,4 g/jour, ce qui est largement supérieur aux 5 g/jour recommandés par l’Organisation mondiale de la santé. ... Lire la suite »
Impressionnez-la avec ce plat tout simple, mais qui fait de l’effet. INGRÉDIENTS (POUR 2 PERSONNES) 1 1⁄2 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 bavette de 350 g 500 g de tomates cerises (de différentes couleurs si possible) 2 gousses d’ail émincées 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 poignées de roquette Sel et poivre du moulin PRÉPARATION ... Lire la suite »
Zoom sur cinq aliments riches en minéraux qui vous permettront d’avoir une ossature à toute épreuve et de lutter contre la diminution de votre masse osseuse (ostéoporose). Engloutir côtelette de porc sur côtelette de porc est un moyen efficace d’augmenter sa masse musculaire. Mais c’est aussi, semble-t-il, un régime alimentaire dangereux pour vos os. Une étude conduite à l’université de ... Lire la suite »
Paleo-diet : outre-Atlantique, l’alimentation inspirée de celle de notre ancêtre, « l’homme des cavernes », connaît aujourd’hui un succès foudroyant. Incongru et pourtant documenté depuis des décennies, le phénomène qui prône le retour à une alimentation « originelle » de chasseurs-cueilleurs gagne l’Europe. Présentation. Les principes scientifiques de cette alimentation originelle ont été jetés à la fin des années 1970, puis synthétisés, en janvier ... Lire la suite »
La faim exige de votre corps qu’il stocke de la graisse… Mangez malin pour fournir de l’énergie à vos muscles et booster votre métabolisme. Règle 1 : « Je mangerai des protéines à chaque repas » À tout moment, même au repos, votre corps décompose les nutriments et fabrique du muscle. Chaque fois que vous consommez 10 à 15g de protéines, vous ... Lire la suite »
Suivez ce plan, mis au point par le nutritionniste du sport Matt Lovell, pour optimiser votre travail physique et être plus performant le jour du match. Le régime d’entraînement Avant la séance Ce qu’il faut mettre dans votre blender 90 minute avant votre entraînement : 1 banane 2 abricots pelés et dénoyautés 250 ml d’eau 1 à 2 mesures de ... Lire la suite »
Sommeil fragmenté, somnolence diurne. Selon une étude parue dans la revue Appetite, un régime alimentaire riche en graisse appauvrit la qualité du sommeil… du rat. Et si plusieurs recherches indiquent une relation entre qualité du sommeil et obésité chez l’homme, les recherches de Catherine Lotz vont plus loin. Ils établissent un lien entre le sommeil de bonne qualité, la ... Lire la suite »
On peut toujours optimiser son temps pour booster son métabolisme, brûler des calories et perdre du poids. Voici un programme en 14 points qui va rythmer votre journée. 7h00 : Réveil. Enchaînez avec 2 minutes de sautillements sur place ou de pompes. 7h15 : Savourez deux œufs brouillés et une tranche de bacon. En 2009, une étude de l’université de Perdue a ... Lire la suite »
L’été, la libido est au top ! Alors voici ce qu’il faut manger pour la maintenir au beaux fixe toute l’année. 1/ Amandes Ces fruits secs sont plein de graisses essentielles qui régulent les prostaglandines, nécessaires à la production d’hormones sexuelles. Elles contiennent aussi de la vitamine E qui améliore la qualité du sperme grâce à son pouvoir antioxydant. 2/ Concombre ... Lire la suite »
Men's Health : Forme, nutrition, sports, santé, bons plans, sexo… Le seul magazine masculin qui améliore le quotidien des hommes.
