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Un petit rappel : il existe deux sortes de fibres. Les fibres solubles et les fibres insolubles. Les premières se trouvent dans les fruits et les baies à pépin, les deuxièmes, dans les aliments comme les céréales et les pommes de terre.

La dose quotidienne de fibres recommandée pour un homme étant de 38 grammes, il va donc bien falloir changer ou au moins adapter vos habitudes alimentaires.

Manger 19 tranches de pain entier par jour n’est pas pratique. Ni très sain pour votre corps. Afin d’éviter d’en arriver là, nous vous avons concocté plusieurs dizaines d’idées pour manger plus de fibres aux différents moments de la journée.

Le petit-déjeuner

1. Remplissez votre verre avec du nectar d’abricot, de pêche, de poire, ou de papaye. Ces nectars contiennent plus de sucres mais aussi plus d’un gramme de fibres par verre.

2. Si vous préférez le jus d’orange, faites-le vous même car une orange contient près de 3 grammes de fibres de plus que tout ce que vous pourrez trouver comme jus d’orange sur le marché.

3. Enrichissez vos œufs. Un petit oignon et une gousse d’ail ajoutent un gramme de fibres à des œufs brouillés. Une omelette avec une tasse de de brocolis cuits vous apportent deux grammes de plus.

4. Agrémentez vos céréales du matin, avec un quart de tasse de raisins secs ou de dates séchées pour plus de goût et de fibres...

5. Préférez une variété de poires asiatiques aux ordinaires. Elles ont à peu près le même gout que les autres mais contiennent 4 grammes de fibres par poire.

6. Pour vos tartines, optez pour le beurre d’amande. C’est quelques milligrammes de fibres de gagné et une bonne dose de vitamine E.

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