Si les Japonais privilégient les sashimis et les nigiri-sushi (boule de riz avec une tranche de poisson cru posée dessus), partout ailleurs, les sushis en rouleau sont extrêmement consommés. Mais surtout, nul autre sushi n’a autant de potentiel en terme de nourriture saine. MensHealth.fr vous a donc sélectionné 5 sushis que vous pouvez déguster avec la conscience tranquille.

Rainbow California
Ingrédients : Nori (algue), riz, avocat, surimi, plus une variété de poisson cru disposée sur le dessus

Pour 6 à 8 pièces :
476 calories
16 g de gras
33 g de protéines
6 g de fibres
50 g de glucides

Le Rainbow California a plus de calories que le plupart des autres rouleaux mais il contient beaucoup de bons ingrédients. Il est généralement plus large que les autres donc une simple commande et un bol de soupe miso feront très bien l’affaire pour un repas complet et sain.

Table des matières
1/ Le Rainbow California
2/ Le Concombre Roll
3/ L’Avocat Roll
4/ Le California Roll
5/ Le Maki saumon et Avocat

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