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Nutrition - Stratégies nutritives

Le California Roll

Pour un débutant, le California Roll est une bonne expérience pour découvrir le grand potentiel des sushis car il n’y a pas de poisson cru à travailler. Il n’y a pas non plus de matières grasse (en dehors de l’avocat, bien sûr), et le faux crabe, ou surimi, contient des oméga-3.

California Roll
Ingrédients : Nori (algue), riz, avocat, surimi

Pour 6 à 8 pièces :
255 calories
7 g de lipides
9 g de protéines
6 g de fibres
38 g de glucides

Table des matières
1/ Le Rainbow California
2/ Le Concombre Roll
3/ L’Avocat Roll
4/ Le California Roll
5/ Le Maki saumon et Avocat

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