La recette :
1 Préparez un barbecue ou faites préchauffer un grill.

2 Assemblez les morceaux en alternant le porc, l’ananas ou la mangue, le poivron, l’oignon. Badigeonnez avec la moitié de la sauce épicée et posez sur le grill. Faites griller chaque côté 4 minutes en badigeonnant de temps en temps avec le reste de la sauce. La cuisson est parfaite lorsque les légumes sont légèrement grillés et que le porc est légèrement ferme.

Servez avec : des pommes de terres sautées.
Coupez une pomme de terre en morceaux, arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez et faites cuire 20 minutes à 240 degrés (Thermostat 8). Servez deux assiettes.

Par assiette
560 calories
52 g de protéines
52 g de glucides
9 g de gras dont 3 de saturé
8 g de fibres
680 mg de sel

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