Pourquoi ils renforcent les muscles. Les oeufs sont l’aliment qui contient le plus de protéines. Ils en ont même bien plus que le boeuf ! "Si on fait une comparaison de rapport calorique, vous consommerez moins de calories émanant d’oeufs que de n’importe quel autre aliment pour avoir le même apport de protéines" explique le Docteur Volek. En revanche il est indispensable de c,sommer le jaune. En plus des protéines il contient de la vitamine B 12 qui sont nécessaires à la récupération ainsi que pour soutenir la contraction musculaire.

Pourquoi ils sont importants pour la santé. Les oeufs contiennent de nombreuses vitamines et minéraux tels que la riboflavine, la folatine, des vitamines B6, B 12, D et E, du fer, du phosphore et du zinc.

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