Le Maki Saumon et Avocat

Ce maki est plutôt riche en calories mais presque toutes ces calories proviennent de graisses saines que l’on trouve dans le saumon et dans l’avocat. Le maki saumon et avocat : Ingrédients : Nori (algue), riz, saumon, avocat (...)

Le California Roll

Pour un débutant, le California Roll est une bonne expérience pour découvrir le grand potentiel des sushis car il n’y a pas de poisson cru à travailler. Il n’y a pas non plus de matières grasse (en dehors de l’avocat, bien sûr), et (...)

L’Avocat Roll

La plupart des calories contenues dans ce rouleau végétarien provient des graisses mono-insaturées saines. L’avocat constitue d’ailleurs un excellent ajout à n’importe quel rouleau, car chaque portion dans un sushi contient environ (...)

Le Concombre Roll

Avec les concombres et les algues, il sera difficile de faire plus sain que le concombre roll. Bien que n’étant pas une très bonne source énergétique, le concombre contient très peu de calories, mais il apporte des vitamines A et (...)

Le Rainbow California

Si les Japonais privilégient les sashimis et les nigiri-sushi (boule de riz avec une tranche de poisson cru posée dessus), partout ailleurs, les sushis en rouleau sont extrêmement consommés. Mais surtout, nul autre sushi n’a (...)

5 clés pour un petit déjeuner parfait

Démarrez la journée avec ce petit-déjeuner destructeur de graisses et dessinez vos abdos en vous régalant. Pourquoi ça marche ? Il est tentant de renoncer au petit-déjeuner quand vous êtes pressé, mais en vous en privant, vous (...)