Recette : Saumon grillé au beurre de vin rouge

Plein la vue avec cette recette simple, riche en protéines maigres. Vous aurez besoin de : 1 échalote hachée ½ tasse de vin rouge ¼ tasse de vinaigre balsamique ½ plaquette de beurre salé, laissée à température ambiante pendant (...)

Recette : Couscous de thon aux légumes

Pourquoi c’est bon Pauvre en graisse, le thon est une source importante de protéines maigres (27 g dans cette recette). Riche en fibres, le couscous apporte aussi sa part de protéines. La salade et les légumes fournissent toute (...)

Recette : Le filet poêlé d’automne

La recette : Faites chauffer une poêle à feu moyen-chaud et cuire les steaks 2 à 3 minutes de chaque côté en assaisonnant d’un peu de sel et de poivre. Retirez-les de la poêle. à feu moyen, versez l’huile d’olive, ajoutez le thym et (...)

Recette : Crevettes épicées au poivron

La recette : Faites chauffer de l’huile dans une poêle. À température, placez-y les ingrédients, excepté les crevettes, et faites cuire environ 3 minutes en tournant régulièrement. Ajoutez les crevettes et laissez cuire 2 à 3 (...)

Pennes aux fruits de mer

La recette : Si vous utilisez des crevettes congelées, passez-les sous un filet d’eau chaude. Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet, égouttez-les et versez-les dans un saladier. Ajoutez les crevettes, le fromage, (...)

Brochettes de porc

Utilisez : 300 grammes de porc coupé en morceaux 2 tasses de morceaux d’ananas ou de mangue 1 poivron rouge découpé en lamelles ½ tasse de sauce épicée Vous avez aussi besoin de : 1 oignon découpé en lamelles 4 brochettes La (...)