Un régime faible en glucides pourrait être négatif sur l’humeur

Les régimes faibles en glucides peuvent vous aider à perdre du poids, mais on ignorait presque tout de leurs effets sur l’humeur et la psychologie. Pour cette étude, des chercheurs australiens ont invité 106 personnes en surpoids à suivre soit un régime à très faible teneur en glucides mais riche en graisses, soit un régime riche en glucides mais faible en graisses. Au bout d’un an, les deux groupes ont perdu la même quantité de poids avec une moyenne de 13,5 kilos. Durant les huit premières semaines, les personnes des deux groupes avaient les mêmes améliorations rapides de l’humeur. Mais par la suite, les améliorations de l’humeur ne persistaient que dans le groupe "riche en glucides". Dans l’autre groupe l’humeur générale est retournée à celle constatée au début de l’étude, ce qui reflète un retour à une humeur plus négative.