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Nutrition

Les Français mangent de plus en plus de sandwichs

En 2009, 1,960 milliard de sandwiches ont été mangés par les Français. Cela représente un chiffre d’affaires de 6,33 milliards d’euros (+3,78%), selon le cabinet Gira Conseil. Bien sûr, le fameux jambon-beurre reste le sandwich favori des Français. Mais malgré ce succès, son prix de vente a baissé de 3% en 2009 avec un prix moyen se situant à 2,61 euros

Les circuits traditionnels (restauration rapide, cafés-bars-brasserie, etc.) sont les premiers lieux dans lesquels les Français achètent leur sandwich (55,3%), devant les grandes et moyennes surfaces (22%) et les métiers de bouche (boulangeries, traiteurs, etc.) 15%. Enfin, le sandwich bat très largement le hamburger américain puisqu’il se vend 9 sandwichs pour 1 hamburger.


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