Le riz noir serait excellent pour la santé
Une récente étude menée par des chercheurs de l’Université de Louisiane avance que de toutes les variétés de riz existantes, c’est le riz noir qu’il faut privilégier pour se maintenir en bonne santé. Riche en antioxydants anthocyanines, protecteurs de l’organisme, le riz noir pourrait donc prévenir contre les cancers et les maladies cardio-vasculaires.
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